Projekbeskrivelse

Marianne Bendixen
Marianne BendixenSvampesamler
Svampejagt og spiselige planter

Hvem er jeg?

Marianne Bendixen 49 år, arkitekt, kogekone og ivrig svampejæger. Jeg bor i centrum af København og drager til min lille skovhytte på Møn så ofte muligt. Du kan følge nogle af mine svampefund på instagram: Danske Svampe

Min baggrund
Jeg er uddannet fra arkitektskolen i Aarhus, hvor jeg finansierede mine studier ved at arbejde som kok. Min interesse for svampejagten tager afsæt i kombinationen af det kulinariske og glæden ved at vandre i naturen.

Interesser og særlig viden
Min begejstring for de spiselige svampe blev første gang tændt, da jeg som ung pige fandt tragtkantareller i Rold Skov sammen med min tante.  Siden da har jeg løbende udvidet mit kendskab til de spiselige svampearter ved at dyrke jagten med venner og familie på ture i både Danmark og Sverige.

Hvad udbyder jeg?
Svampekendskab tilegner man sig bedst ved ’mesterlære’ på ture med erfarne svampejægere. Her på portalen kommer jeg til at udbyde svampeture i og omkring Ulvshaleskoven på Møn.

Kontakt
Mail: mariannebendixen@gmail.com
Tlf: 28782646